Ingrediente:
Pentru 4 portii:
- 500 g carne de pui fara piele, grasime sau os;
- 300 ml de vin alb;
- 50 g de fisitic;
- 2 oua;
- 1 lingura de pesmet;
- 2 linguri de ulei;
- sare, piper.
Preparare:
Carnea de pui se toaca marunt, apoi se adauga 2 linguri de vin alb, pesmetul, ouale, fisticul curatat de coaja, sarea si piperul. Se amesteca bine.
Se intinde o foaie groasa din acest amestec, apoi se ruleaza.
Rulada se prajeste in uleiul incins, timp de 5 minute.
Rulada prajita se asaza intr-un vas de sticla termorezistenta, se toarna restul de vin si se coace in cuptor ul incins dinainte, timp de 20 de minute.